
Mateja Kalčićek, mag.ing.agr.
Stručni suradnik
Zavod za mljekarstvo
Paviljon 2, 1. kat
tel: +385 01 239 3904
e-mail: mkrga@agr.hr
Stručni suradnik
Zavod za mljekarstvo
Paviljon 2, 1. kat
tel: +385 01 239 3904
e-mail: mkrga@agr.hr
Nastavna djelatnost
Dodiplomski studij (Msc)
Kemija i fizika mlijeka
Senzorno ocjenjivanje mlijeka i mliječnih proizvoda
Znanstveni interesi
Analitika u mljekarstvu
Akademske kvalifikacije
2015. – Magistra inženjerka proizvodnje i prerade mlijeka (cum laude)
Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet
Diplomski studij
Smjer: Proizvodnja i prerada mlijeka
Diplomski rad: Razvoj novog proizvoda – mliječna karamel krema
Radno iskustvo
Studeni, 2015. - sada
Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet, Zavod za mljekarstvo, Referentni laboratorij za mlijeko i mliječne proizvode
Edukacija
2018.
53. hrvatski i 13. međunarodni simpozij agronoma, 18. - 23. veljače 2018., Vodice.
43. Simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem, 7. -10. studenog 2018., Lovran, Hrvatska, Hrvatska mljekarska udruga (HMU).
2017.
Seminar „UPRAVLJANJE ISPITNOM OPREMOM – Što je novo u novoj ISO/IEC 17025“, Zagreb, Hrvatska, Udruga Hrvatski laboratorij „CROLAB“.
2016.
42. Simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem, 9. -12. studenog 2016., Lovran, Hrvatska, Hrvatska mljekarska udruga (HMU).
PROJEKTI
2015.–2017. „Inovativna tehnologija u kontroli mljekomata u cilju povećanja kvalitete i konkurentnosti proizvođača“. Ministarstvo poljoprivrede, Vijeće za istraživanja u poljoprivredi (VIP). Nataša Mikulec, Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet.
ZNANSTVENE I STRUČNE PUBLIKACIJE
Bibliografija (CROSBI):
https://www.bib.irb.hr/profile/35899