Home


Sveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
Zavod za mljekarstvo
Referentni laboratorij
za mlijeko i mliječne
proizvode

Svetošimunska 25
10000 Zagreb, HR

T. +385 (0)1 239 3942
F. +385 (0)1 239 3988
E. rlm@agr.hr

www.agr.hr
Umjerni uzorci

Umjerni uzorci - referencijske tvari za umjeravanje instrumenata

Umjerni uzorci mlijeka isporučuju se korisnicima radi umjeravanja analitičkih instrumenata i u cilju provjere kvalitete rada.
Jedan set umjernih uzoraka uključuje 10 uzoraka za mliječnu mast, protein, laktozu i suhu tvar (osnovni kemijski sastav), odnosno, 5 uzoraka za somatske stanice i 5 uzoraka za točku ledišta. Također, možemo osigurati odvojeni set od 10 uzoraka za ureju u mlijeku.

Umjerne uzorke možete naručiti tako da pošaljete e-mail s narudžbom na rlm@agr.hr najmanje 7 dana prije odabranog termina (pogledajte tablicu s terminima isporuke). Narudžba mora sadržavati: naziv tvrtke, adresu i OIB tvrtke, ime kontakt osobe, način dostave umjernih uzoraka (osobno preuzimanje ili dostava brzom poštom), DHL broj (ukoliko se dostava obavlja brzom poštom).

Rukovanje umjernim uzorcima

Rukovanje umjernim uzorcima (referencijskim tvarima) obavlja se sukladno uputama priloženim uz pakiranje.

Čuvanje umjernih uzoraka

  • - Umjerni uzorci se čuvaju, ovisno o uputama proizvođača, u propisanim uvjetima (u hladnjaku: 5°C ± 3°C ili u zamrzivaču: -20°C ± 4°C).
  • - Umjerni uzorci se odmah nakon ulaznog pregleda pohranjuju u propisane uvjete čuvanja, zaštićene od pristupa neovlaštenih osoba.

Prijevoz umjernih uzoraka

Referencijske tvari pripremljene u RL-u, korisnici preuzimaju osobno u RL-u i prenose ih u transportnim hladnjacima s ulošcima leda ili se korisnicima dostavljaju brzom poštom u odgovarajućoj ambalaži (kartonske kutije ili kutije od stiropora) s ulošcima leda.

Planirani raspored isporuke umjernih uzoraka u 2017. godini

Kravlje mlijeko*

Kozje mlijeko**

Ovčje mlijeko**

11. - 12. siječanj

 

 

01. - 02. veljača

 

 

01. - 02. ožujak

15. - 16. ožujak

 

12. - 13. travanj

19. - 20. travanj

05. - 06. travanj

04. - 05. svibanj

             10. - 11. svibanj

17. - 18. svibnja

01. - 02. lipanj

07. - 08. lipanj

28. - 29. lipnja

05. - 06. srpanj

 12. - 13. srpanj

19. - 20. srpnja

23. - 24. kolovoz

          17. - 18. kolovoz + SS

30. - 31. kolovoza + SS

20. - 21. rujan

06. - 07. rujan

13. - 14. rujna

11. - 12. listopad

04. - 05. listopad

15. - 16. studeni

08. - 09. studeni

06. - 07. prosinca

Pasterizirano mlijeko***

08. - 09. veljača

18. - 19. listopad

Sterilizirano mlijeko***

15.- 16. veljača

25.- 26. listopad

Vrhnje****

25. - 26. siječanj

29. -30. studeni

Sir ****

25. - 26. siječanj
29. -30. studeni
Jogurt ***
25. - 26. siječanj
29. -30. studeni + maslac


osnovni kemijski sastav: mliječna mast, protein, laktoza, suha tvar
* osnovni kemijski sastav, somatske stanice (SS), ureja i točka ledišta
** osnovni kemijski sastav, ureja i točka ledišta
*** osnovni kemijski sastav
**** sir: mliječna mast, protein, suha tvar, pH, NaCl;
       vrhnje: mliječna mast, protein, suha tvar;
       jogurt: mliječna mast, protein, suha tvar, pH, mliječna kiselina
       maslac: mliječna mast, suha tvar, bezmasna suha tvar, voda

 



Dokumenti | Referentne vrijednosti