Koristimo kolačiće kako bismo vam mogli prikazati web stranicu, razumjeti kako je koristite te pružiti vam najbolje korisničko iskustvo.  Više o kolačićima
EN  | 
HR  |  EN

Ispitivanje sposobnosti (PT)

Ispitivanja sposobnosti u RL-u se organiziraju u skladu sa zahtjevima norme HRN EN ISO/IEC 17043 „Ocjenjivanje sukladnosti – Opći zahtjevi za ispitivanje sposobnosti“ RL organizira ispitivanja sposobnosti za kravlje mlijeko (svježe, pasterizirano i sterilizirano), te ovčje i kozje svježe mlijeko, kao i za mliječne proizvode (sir, vrhnje, jogurt i maslac). Parametri (komponente) mlijeka i mliječnih proizvoda koji su obuhvaćeni ispitivanjem sposobnosti navedeni su ispod tablice s planiranim rasporedom isporuke. Jedan set za ispitivanje sposobnosti uključuje 3 uzorka mlijeka i 2 uzorka mliječnog proizvoda.

Uzorci za ispitivanje sposobnosti (PT) se mogu naručiti u obliku godišnje narudžbe ili najmanje 7 dana prije planirane isporuke, slanjem e-maila s narudžbenicom na rlm@agr.hr. Narudžbenica mora sadržavati: naziv tvrtke, adresu i OIB tvrtke, ime kontakt osobe, način dostave umjernih uzoraka (osobno preuzimanje ili dostava brzom poštom), DHL broj (ukoliko se dostava obavlja brzom poštom).

Rukovanje uzorcima za ispitivanje sposobnosti

Rukovanje uzorcima za ispitivanje sposobnosti obavlja se sukladno uputama priloženim uz pošiljku s uzorcima.

Čuvanje uzoraka

  • uzorci se čuvaju ovisno o dostavljenim uputama  (u hladnjaku: 6°C ± 2°C ili u zamrzivaču: -20° ± 2°C).

Prijevoz uzoraka za ispitivanje sposobnosti

Uzorke za ispitivanje sposobnosti korisnici preuzimaju osobno u RL-u i prenose ih u transportnim hladnjacima s ulošcima leda ili se korisnicima dostavljaju brzom poštom u odgovarajućoj ambalaži (kartonske kutije ili kutije od stiropora) s ulošcima leda.

Planirani raspored isporuke PT uzoraka u 2020. godini

Kravlje mlijeko Kozje mlijeko Ovčje mlijeko
15. - 16.. siječanj (1) - -
05. - 06.. veljače (2+6) - -
04. - 05. ožujka (1+3) 18. - 19. ožujka (4) -
08. - 09.travnja (5) - -
13. - 14. svibnja (1+7) 20. - 21. svibnja (4+7) 06. - 07. svibnja (4+7)
- - -
08. - 09. srpnja (1) - -
- - 26. - 27. kolovoz (4+5)
09. - 10. rujna (1) 16. - 17. rujna (4+5) -
14. - 15. listopad (6) - -
11. - 12. studenog (1+3) - -
09. prosinca (2) - -

Pasterizirano mlijeko Sterilizirano mlijeko Sir, vrhnje, jogurt
02. - 03. prosinca (8 16. - 17. prosinca (8) 26-27 veljače (sir, vrhnj., jogurt)
- - 19. studenog (samo maslac)

osnovni kemijski sastav mlijeka: mliječna mast, protein, laktoza, suha tvar
(1) osnovni kemijski sastav, somatske stanice, individualni broj bakterija-IBC (protočna citometrija)
(2) kiselost (pH, °SH, alkoholna proba)
(3) ukupan broj bakterija-CFU (aerobne mezofilne bakterije) (horizontalna metoda, 30°C, 72h)
(4) osnovni kemijski sastav, individualni broj bakterija-IBC (protočna citometrija)
(5) urea
(6) prisutnost antibiotika, gustoća
(7) točka ledišta
(8) osnovni kemijski sastav
(9) sir: mliječna mast, protein, suha tvar, pH, NaCl;
   vrhnje: mliječna mast, protein, suha tvar
    jogurt: mliječna mast, protein, suha tvar, pH, mliječna kiselina
   maslac: mliječna mast, bezmasna suha tvar, voda


Dokumenti

Obrasci za upis rezultata PT - Excel .xls format)

Razultati PT mast, voda i bezmasna suha tvar u MASLACU |  Download
Rezultati PT IBC protocna citometrija u mlijeku |  Download
Rezultati PT za gustocu i antibiotike u mlijeku |  Download
Rezultati PT za određivanje broja aerobnih mezofilnih mikoorganizama u mlijeku |  Download
Rezultati za PT broj somatskh stanica u mlijeku | Download
Rezultati za PT mast, protein, laktoza, suha tvar, urea i tocka ledista u mlijeku |  Download
Rezultati za PT pH, SH i alkoholna proba u mlijeku |  Download
Rezultati za PT suha tvar, mast i protein u VRHNJU |  Download
Rezultati za PT suha tvar, mast, protein, mliječna kiselina i pH u JOGURTU |  Download
Rezultati za PT suha tvar, mast, protein, NaCl i pH u SIRU |  Download
Top