Home


Sveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
Zavod za mljekarstvo
Referentni laboratorij
za mlijeko i mliječne
proizvode

Svetošimunska 25
10000 Zagreb, HR

T. +385 (0)1 239 3942
F. +385 (0)1 239 3988
E. rlm@agr.hr

www.agr.hr
Djelatnici: Iva Horvat Kesić, dipl. ing.

Tehnički voditelj referentnog laboratorija
Iva Horvat Kesić
, dipl. ing. agronomije
Viši stručni suradnik
Zavod za mljekarstvo
Paviljon 2, 1. kat
tel: +385 01 239 3688
e-mail: ihorvat@agr.hr

Nastavna djelatnost
Dodiplomski studij (Bsc)
Laboratorijska tehnologija

Znanstveni interesi
Analitika u mljekarstvu

Akademske kvalifikacije
2000. – Diplomski rad
Sveučilište u Zagrebu - Agronomski fakultet

Radno iskustvo
prosinac 2001. - sada
Sveučilište u Zagrebu - Agronomski fakultet, Zavod za mljekarstvo, Referentni laboratorij za mlijeko i mliječne proizvode

2000.-2001.
Sveučilište u Zagrebu-Agronomski fakultet. Zavod za tehnologiju skladištenje i transport

 

Edukacija


2017.

Konferencija “13.internacionalna konferencija- Kompetentnost laboratorija 2017“, Poreč, Hrvatska, Crolab.

2016.

Seminar “Siguran rad s kemikalijama“, Zagreb, Hrvatska, Hrvatski zavod za toksikologiju i antidoping.

2015.

Konferencija “Internacionalna konferencija- Kvaliteta i kompetentnost laboratorija 2015“, Ohrid, Makedonija, Maklab.
Seminar “Razumjeti kontrolne karte“, Zagreb, Hrvatska, Crolab.
Seminar “Siguran rad s kemikalijama“, Zagreb, Hrvatska, Hrvatski zavod za toksikologiju i antidoping.

2014.

Seminar “ Umjeravanja i umjernice“, Zagreb, Hrvatska, Hrvatsko mjeriteljsko društvo (HMD).

2013.

Konferencija “9.internacionalna konferencija- Kompetentnost laboratorija 2013“, Opatija, Hrvatska, Crolab.
Seminar “Kompetentnost osoblja“, Zagreb, Hrvatska, Crolab.
Seminar “Provođenje službenih kontrola veterinarske i sanitarne inspekcije, Zagreb, Hrvatska, Hrvatska gospodarska komora (HGK).


2011.

Seminar “Razmjena iskustava ocjenitelja HAA, Zagreb, Hrvatska, Hrvatska akreditacijska agencija (HAA).

 

2010.

Seminar “Akreditacija i jamstvo kvalitete HAA, Zagreb, Hrvatska, Hrvatska gospodarska komora (HGK) i HAA.

Radionica “Ispitivanje sposobnosti laboratorija (IPA, 2008) Ljubljana, Slovenija.

39. Hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem?, Opatija, Hrvatska, Hrvatska mljekarska udruga (HMU).

 

2009.

Seminar “Ispitivanje sposobnosti laboratorija, Zagreb, Hrvatska, LGC.
Seminar “Further capacity building in the area of live animals and food products?, Zagreb, Hrvatska, CARDS.

Radionica “Mjerna nesigurnost rezultata analiza na području analitike mlijeka i vina?, Zagreb, Hrvatska, Državni zavod za mjeriteljstvo (DZM) i HAA.

Seminar “Akreditacija i jamstvo kvalitete, Zagreb, Hrvatska, HAA i HGK.
Treća međunarodna konferencija “Kompetentnost laboratorija?, Cavtat, Htvatska, Udruga Hrvatski laboratoriji (CROLAB).

Seminar “Norme koje se koriste u radu laboratorija, Zagreb, Hrvatska, CROLAB.


2007.

Druga međunarodna konferencija“Kompetentnost laboratorija - novi pristup?, Cavtat, Hrvatska, CROLAB.

Seminar “Statističke metode za analizu mjernih rezultata, Zagreb, Hrvatska, Hrvatsko mjeriteljsko društvo (HMD).


2006.

37. Hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem, Lovran, Hrvatska, HMU.

Skup “Tehničko zakonodavstvo i primjena normi u gospodarstvu?, Zagreb, Hrvatska, HGK.

Seminar “Elementna analiza C/H/N/O/S, halogena i TOC, Zagreb, Hrvatsk, Biotehnika d.o.o., Instrumentalia d.o.o. i Elementar Analysensysteme GmbH.

“Analytica 2006", International Trade Fair for Laboratory Equipment, München, Njemačka.



2005.

Seminar “Primjena norme HRN EN ISO/IEC 17025:2005, Zagreb, Hrvatska, Hrvatski zavod za norme (HZN).

Seminar “Novosti u akreditaciji laboratorija, Zagreb, Hrvatska, HAA.

Seminar “Unutrašnje neovisne ocjene u laboratorijima?, Zagreb, Hrvatska, HMD.


2004.

Seminar “Noviteti Foss-a, Zagreb, Hrvatska, FOSS.

Seminar “Rezidue u mlijeku, Zagreb, Hrvatska, Hrvatska poljoprivredna agencija (HPA).


2003.

Trening “Rukovanje s instrumentima Foss Electric Milkoscan 120, Bactoscan FC i Fossomatic 90, Zagreb, Hrvatska, FOSS.



Znanstvene i struČne publikacije


Špoljarić, Jasminka; Plavljanić, Dijana; Radeljević, Biljana; Horvat Kesić, Iva; Antunac, Neven; Havranek, Jasmina; Mikulec, Nataša.
Control of Ewe and Goat Cheeses Labelling on the Croatian Market. // Food and Nutritional Sciences. 8 (2017) , 4; 379-391 (članak, znanstveni)

Špoljarić, Jasminka; Plavljanić, Dijana; Radeljević, Biljana; Horvat Kesić, Iva; Zamberlin, Šimun; Maletić, Mirjana; Antunac, Neven; Mikulec, Nataša.
Kontrola ispravnosti označavanja ovčjih i kozjih sireva na tržištu Republike Hrvatske // 42. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem / Volarić, Vera (ur.).
Zagreb : Hrvatska mljekarska udruga, 2016. 31-32 (predavanje,domaća recenzija,sažetak,stručni).

Mikulec, Nataša; Horvat Kesić, Iva; Zamberlin, Šimun; Špoljarić, Jasminka.
The importance of accreditation as an indicator of competence in analysis of milk and dairy products // Second international conference - Quality and competence 2015 - proceedings.
Ohrid : MAKLAB, 2015. (predavanje,međunarodna recenzija,objavljeni rad,stručni).

Mikulec, Nataša; Radeljević, Biljana; Zamberlin, Šimun; Špoljarić, Jasminka; Horvat Kesić, Iva; Krga, Mateja; Antunac, Neven; Dobranić, Vesna; Filipović, Ivana; Zdolec, Nevijo.
Kontrola kvalitete mlijeka iz mljekomata u cilju povećanja konkurentnosti proizvođača mlijeka // 42. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem. Zbornik sažetaka / Volarić, Vera (ur.).
Zagreb : Hrvatska mljekarska udruga, 2016. 73-74 (poster,domaća recenzija,sažetak,stručni).

 

Horvat Kesić, Iva; Mikulec, Nataša; Maletić, Mirjana; Radeljević, Biljana; Plavljanić, Dijana; Zamberlin, Šimun; Šandor, Hrvoje; Antunac, Neven.
Dairy laboratories as part of milk chain integration // CEFood Congress Book of Abstracts / Kakurinov, Vladimir (ur.).
Skopje : Consulting and Training Center KEY, 2014. 95-95 (predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,stručni).

 

Mikulec, Nataša; Radeljević, Biljana; Zamberlin, Šimun; Špoljarić, Jasminka; Horvat Kesić, Iva; Krga, Mateja; Antunac, Neven; Zdolec, Nevijo.
Quality control of milk from milk vending machines // Arhiv za higijenu rada i toksikologiju / Šostar, Zvonimir (ur.).

Radeljević, B., Mikulec, N., Zamberlin, Š., Horvat, I., Maletić, M., Antunac, N. (2011)
The influence of sample preservation and freezing of cow's, goat's and ewe's milk on the freezing point value. Milchwissenschaft - Milk Science International. (prihvaćen za objavljivanje)

Antunac, N., Mikulec, N., Zamberlin, Š., Škevin Sović, J., Blažek, A., Horvat, I., Havranek, J. (2010) Influence of various types of preserving milk samples on the number of somatic cells. Milchwissenschaft - Milk Science International. 65(3), 313-316.

Mikulec, N., Antunac, N., Zamberlin, Š., Škevin Sović, J., Horvat, I., Samaržija, D. (2009) Organization of proficiency testing for dairy laboratories in Croatia, Bosnia and Herzegovina and Macedonia in order to improve quality assurance. Mljekarstvo. 59(2), 141-147.

Mikulec, N., Kalit, S., Havranek, J., Antunac, N., Horvat, I., Prpić, Z. (2008) Characteristics of traditional Croatian ewe's cheese from the island Krk. International Journal of Dairy Technology. 61(2), 126-131.


Zamberlin, Š., Samaržija, D., Mikulec, N., Horvat, I., Škevin Sović, J., Havranek, J. (2008) Mjerna nesigurnost rezultata dobivenih određivanjem broja somatskih stanica u mlijeku fluoro-opto-elektronskom metodom. Kompetentnost laboratorija 2007 - novi pristup, CROLAB, Knjiga radova 125-135.
Zamberlin, Š., Horvat, I., Mikulec, N., Škevin Sović, J., Antunac, N., Havranek, J. (2008) Organizacija međulaboratorijskih ispitivanja u mljekarskim laboratorijima. Iskustva laboratorija u primjeni HRN EN ISO/IEC 17025. Hrvatsko mjeriteljsko društvo, Zbornik radova PT 2.


Antunac, N., Mikulec, N., Zamberlin, Š., Horvat, I., Havranek, J. (2007) Protocol of quality assurance and organization of proficiency testing in dairy laboratory. First International Proficiency Testing Conference, Bukurešt, Rumunjska, Proceeding 82-86.

Zamberlin, Š., Antunac, N., Samaržija, D., Horvat, I., Mikulec, N., Kuliš, Z. (2005)
Osiguranje kvalitete rezultata analiza analitičkih mljekarskih laboratorija. Mljekarstvo. 55(2), 139-153.


Mikulec, N., Samaržija, D., Antunac, N., Zamberlin, Š., Kuliš, Z., Horvat, I. (2004)
Parametri validacije instrumentalne metode za utvrđivanje ukupnog broja bakterija u mlijeku. Mljekarstvo. 54(4), 299-314.