EN |
Iva Horvat Kesić, dipl. ing. agronomije
Viši stručni suradnik
Zavod za mljekarstvo
Paviljon 2, 1. kat
tel: +385 01 239 3688
e-mail: ihorvat@agr.hr
Nastavna djelatnost
Dodiplomski studij (Bsc)
Laboratorijska tehnologija
Znanstveni interesi
Analitika u mljekarstvu
Akademske kvalifikacije
2000. – Diplomski rad
Sveučilište u Zagrebu - Agronomski fakultet
Radno iskustvo
prosinac 2001. - sada
Sveučilište u Zagrebu - Agronomski fakultet, Zavod za mljekarstvo, Referentni laboratorij za mlijeko i mliječne proizvode
2000.-2001.
Sveučilište u Zagrebu-Agronomski fakultet. Zavod za tehnologiju skladištenje i transport
Znanstvene i struČne publikacije
Špoljarić, Jasminka; Plavljanić, Dijana; Radeljević, Biljana; Horvat Kesić, Iva; Antunac, Neven; Havranek, Jasmina; Mikulec, Nataša.
Control of Ewe and Goat Cheeses Labelling on the Croatian Market. // Food and Nutritional Sciences. 8 (2017) , 4; 379-391 (članak, znanstveni)
Špoljarić, Jasminka; Plavljanić, Dijana; Radeljević, Biljana; Horvat Kesić, Iva; Zamberlin, Šimun; Maletić, Mirjana; Antunac, Neven; Mikulec, Nataša.
Kontrola ispravnosti označavanja ovčjih i kozjih sireva na tržištu Republike Hrvatske // 42. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem / Volarić, Vera (ur.).
Zagreb : Hrvatska mljekarska udruga, 2016. 31-32 (predavanje,domaća recenzija,sažetak,stručni).
Mikulec, Nataša; Horvat Kesić, Iva; Zamberlin, Šimun; Špoljarić, Jasminka.
The importance of accreditation as an indicator of competence in analysis of milk and dairy products // Second international conference - Quality and competence 2015 - proceedings.
Ohrid : MAKLAB, 2015. (predavanje,međunarodna recenzija,objavljeni rad,stručni).
Mikulec, Nataša; Radeljević, Biljana; Zamberlin, Šimun; Špoljarić, Jasminka; Horvat Kesić, Iva; Krga, Mateja; Antunac, Neven; Dobranić, Vesna; Filipović, Ivana; Zdolec, Nevijo.
Kontrola kvalitete mlijeka iz mljekomata u cilju povećanja konkurentnosti proizvođača mlijeka // 42. hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem. Zbornik sažetaka / Volarić, Vera (ur.).
Zagreb : Hrvatska mljekarska udruga, 2016. 73-74 (poster,domaća recenzija,sažetak,stručni).
Horvat Kesić, Iva; Mikulec, Nataša; Maletić, Mirjana; Radeljević, Biljana; Plavljanić, Dijana; Zamberlin, Šimun; Šandor, Hrvoje; Antunac, Neven.
Dairy laboratories as part of milk chain integration // CEFood Congress Book of Abstracts / Kakurinov, Vladimir (ur.).
Skopje : Consulting and Training Center KEY, 2014. 95-95 (predavanje,međunarodna recenzija,sažetak,stručni).
Mikulec, Nataša; Radeljević, Biljana; Zamberlin, Šimun; Špoljarić, Jasminka; Horvat Kesić, Iva; Krga, Mateja; Antunac, Neven; Zdolec, Nevijo.
Quality control of milk from milk vending machines // Arhiv za higijenu rada i toksikologiju / Šostar, Zvonimir (ur.).
Radeljević, B., Mikulec, N., Zamberlin, Š., Horvat, I., Maletić, M., Antunac, N. (2011)
The influence of sample preservation and freezing of cow's, goat's and ewe's milk on the freezing point value. Milchwissenschaft - Milk Science International. (prihvaćen za objavljivanje)
Antunac, N., Mikulec, N., Zamberlin, Š., Škevin Sović, J., Blažek, A., Horvat, I., Havranek, J. (2010) Influence of various types of preserving milk samples on the number of somatic cells. Milchwissenschaft - Milk Science International. 65(3), 313-316.
Mikulec, N., Antunac, N., Zamberlin, Š., Škevin Sović, J., Horvat, I., Samaržija, D. (2009) Organization of proficiency testing for dairy laboratories in Croatia, Bosnia and Herzegovina and Macedonia in order to improve quality assurance. Mljekarstvo. 59(2), 141-147.
Mikulec, N., Kalit, S., Havranek, J., Antunac, N., Horvat, I., Prpić, Z. (2008) Characteristics of traditional Croatian ewe's cheese from the island Krk. International Journal of Dairy Technology. 61(2), 126-131.
Zamberlin, Š., Samaržija, D., Mikulec, N., Horvat, I., Škevin Sović, J., Havranek, J. (2008) Mjerna nesigurnost rezultata dobivenih određivanjem broja somatskih stanica u mlijeku fluoro-opto-elektronskom metodom. Kompetentnost laboratorija 2007 - novi pristup, CROLAB, Knjiga radova 125-135.
Zamberlin, Š., Horvat, I., Mikulec, N., Škevin Sović, J., Antunac, N., Havranek, J. (2008) Organizacija međulaboratorijskih ispitivanja u mljekarskim laboratorijima. Iskustva laboratorija u primjeni HRN EN ISO/IEC 17025. Hrvatsko mjeriteljsko društvo, Zbornik radova PT 2.
Antunac, N., Mikulec, N., Zamberlin, Š., Horvat, I., Havranek, J. (2007) Protocol of quality assurance and organization of proficiency testing in dairy laboratory. First International Proficiency Testing Conference, Bukurešt, Rumunjska, Proceeding 82-86.
Zamberlin, Š., Antunac, N., Samaržija, D., Horvat, I., Mikulec, N., Kuliš, Z. (2005)
Osiguranje kvalitete rezultata analiza analitičkih mljekarskih laboratorija. Mljekarstvo. 55(2), 139-153.
Mikulec, N., Samaržija, D., Antunac, N., Zamberlin, Š., Kuliš, Z., Horvat, I. (2004)
Parametri validacije instrumentalne metode za utvrđivanje ukupnog broja bakterija u mlijeku. Mljekarstvo. 54(4), 299-314.
